美食·菜譜

家裡這種碗趕緊扔了,吃飯千萬別用!轉告身邊的人


我們每天吃飯都離不開碗,但是你真的瞭解自己用的碗嗎?有些碗不能亂用,長期使用對身體的傷害很大!仿瓷碗仿瓷碗看起來很像陶瓷,其實是塑料製品,一般家裡有小孩、老人的話,都會選用這種材質的碗做餐具,不易...

愛生活 愛生活 日常生活中,有一種東西對於很多人都是一種誘惑,它就是糖。世衛組織曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之

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我們每天吃飯都離不開碗,但是你真的瞭解自己用的碗嗎?有些碗不能亂用,長期使用對身體的傷害很大!

仿瓷碗


仿瓷碗看起來很像陶瓷,其實是塑料製品,一般家裡有小孩、老人的話,都會選用這種材質的碗做餐具,不易摔碎,耐用。


合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛樹脂兩種成分做成的,對人體無毒,可用於食品包裝,而劣質仿瓷碗則是由脲醛樹脂製成,相比合格的仿瓷碗,劣質仿瓷碗遇熱會分解出更多的甲醛、氨氣等有害氣體。

所以,只要是仿瓷餐具,都不適合加熱,除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗會分解出甲醛和三聚氰胺兩種物質,如果經常吃醋,最好不要用這種碗。

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 怎麼鑒別真假仿瓷碗?


 1. 看 標 簽 

合格的仿瓷碗碗底會有QS標誌(企業食品生產許可),會標明使用規範;


 2. 看 價 格 

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脲醛樹脂的價格比甲醛樹脂便宜,正規的仿瓷碗價格都在10元以上,而劣質品的價格一般都比較低。


 3. 看 顏 色 

如果仿瓷碗的顏色很鮮艷,很吸引人,很可能是劣質的,不要購買。



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 怎麼清洗仿瓷碗?


仿瓷碗買回家後,用加了醋的沸水煮2-3分鐘,或者在常溫下用食醋浸泡2小時,不要長時間用它盛放酸性、油性或鹼性食物,防止仿瓷碗釋放有害物質。

吃完飯清洗的時候最好用軟布擦拭,不要用鋼絲球或尖銳物品摩擦餐具錶面,防止造成有毒物質污染。如果餐具掉色、發白、開裂,就不要再用了,對人體的傷害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得換。

木筷、竹筷

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竹筷相比木筷,吸水性強,容易生出黴菌,使用壽命更短,一般用1-2個月就得換一批。

木筷的材質種類比較多,使用壽命長短和樹種很有關係。市面上的普通木筷會選用樺木、杉木、楊木材質,用1-2個月就要換。


高檔木筷,比如用雞翅木、紅木、鐵木製成的木筷,使用時間會很長。如果發黴,可以洗乾凈後用沸水蒸煮5分鐘就能用。

塑料餐具

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經常被用來作為餐具的塑料材質是聚丙烯,它不會釋放有毒物質,但日曬、使用時間長還是會出現慢慢老化、材質變軟的狀況。如果發現塑料餐具出現裂紋,就說明該換新了。

 Tips 

這種餐具平常儲存的時候,註意放在避光通風的地方,可以減緩老化的速度。

不鏽鋼餐具


優質的不鏽鋼製品經久耐用,抗腐蝕,用幾十年都不會有什麼問題,但劣質不鏽鋼餐具仍會有溶出有害物質的風險,所以,一定不要買三無產品。

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來源丨甜甜的生活手札、央視財經

編輯丨趙小博

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